Eén van de belangrijkste functies van het gebit is het verwerken van ons voedsel. Dit doen we door te kauwen. Ook voor de gezondheid van onze mond is kauwen heel belangrijk. Goed kauwen maakt je kaken en tanden sterker. Het bevordert ook de aanmaak van speeksel, wat bijdraagt tot een gezonde mond.

Enzymen

Wanneer we kauwen op ons voedsel, komen er enzymen vrij. Deze stoffen bereiden de vertering voorzenden informatie naar de hersenen over bijvoorbeeld de smaak en de structuur van wat we eten. Ze waarschuwen ook de rest van het spijsverteringsstelsel dat het voedsel eraan komt. Zo komt alles op gang.

Door langzaam en goed te kauwen krijgen we ook sneller een verzadigd gevoel. Goed kauwen helpt je dus ook om je lijn te behouden.