Het Tandvriendelijk voedingsadvies is een gezamenlijk project van VBVD (Vlaamse Beroepsvereniging van Voedingsdeskundigen en Diëtisten), enkele Logo’s, en VWGT (Vlaamse Werkgroep voor Gezonde Tanden), onder de koepel en met de logistieke steun van het VIG (Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie). Het is op 16 mei 2006 wereldkundig gemaakt op de voorjaarsstudiedag van de VBVD.
 |
Er werd uitgegaan van het VWGT voedingsadvies. Dat wordt wel (nog steeds) geapprecieerd, maar er bleken toch een paar knelpunten te bestaan tussen voedingsdeskundigen en tandartsen.
Bijvoorbeeld: |
- kaas als tussendoortje: tandartsen bevelen dat graag aan, maar voedingsdeskundigen waarschuwen voor de bijkomende calorieën.
- peperkoek: diëtisten vinden het een prima tussendoortje, maar tandartsen vinden het te plakkerig.
- light frisdranken: voedingsdeskundigen vinden die thuishoren in de tweede laag van de voedingsdriehoek (vocht met weinig calorieën) maar tandartsen verwijzen ze naar het topje (de "restproducten") omwille van het risico op tanderosie.
Een eensluidend, actueel en praktisch toepasbaar advies drong zich dus op.
Voorjaar 2004 is eraan begonnen, en twee jaar later was het Tandvriendelijk Voedingsadvies een feit .
In een eerste hoofdstuk zetten de voedingskundigen hun stellingen uiteen, met nadruk op voedingswaarde en calorieën. In een tweede hoofdstuk leggen de tandartsen uit wat er door voeding fout kan gaan in de mond, met nadruk op cariës en erosie. In het derde hoofdstuk komen concrete vragen aan bod (Gezond? Tandvriendelijk?) met een consensusantwoord.
Het "Tandvriendelijk Voedingsadvies 2006" is een lofwaardige poging, maar af is het zeker nog niet. We willen het voorlopig dan ook alleen digitaal aanbieden via de respectievelijke websites: http://www.vig.be/, http://www.vvvd.be/ , http://www.logowvl.be/ en http://www.tandarts.be/ . Een digitale versie laat immers makkelijker aanvullingen en correcties toe.
Het Tandvriendelijk Voedingsadvies maakt het akademiejaar 2006-2007 alvast het onderwerp uit van twee eindwerken Voedingsleer. We horen echter ook graag uw commentaar en suggesties .
|